为迅速贯彻落实六教秘（2018）307号《六安市教育局转发省教育厅转发安徽省人民政府办公厅<关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知>的通知》和《国教督办[2018]1号》文件精神，进一步加强学校食堂食品安全监管，压实“管业务必须管安全、管行业必须管安全”的安全责任，严格落实食品采购索证索票制度和食品查验制度，严把质量关，确保学校食品安全与疫病防控工作宣传到位、责任到位、任务到位。9月13日，镇党委委员林甫率由安监所、市场监管所、中心校等单位组成的食品安全督查组，对镇内所辖学校食品卫生安全专项检查和防疫全面排查。
本次检查内容主要有：组织制度建设、许可情况、食堂环境、从业人员健康管理、培训教育、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加剂情况、食物储存、进货查验、留样、餐厨废弃物管理以及有无销售、使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品及食品原料等现象。
从综合督查情况看，学校食堂总体卫生状况良好，符合餐饮服务许可标准，培训教育按要求进行，食堂从业人员和管理人员基本素质和食品安全意识增强，学校食堂设备硬件设施不断完善，从而为食堂食品安全提供必要的硬件支撑。检查同时发现，个别食堂存在操作间狭小、标识标牌脱落、水池与容器具混用、食品留样工作开展不规范；防蝇防鼠设施不全、缺少安全检查记录；生、熟食品分开不到位、操作间防蝇防鼠措施不规范等现象。针对检查发现的问题，检查组当场下达了相关整改通知书，列清单，限时间，提出了整改意见和要求。（胡多明 黄友标）
